新疆炒米粉（口味撈版）

這次收到了下廚房的新疆炒米粉。
之前也有吃過一次新疆炒米粉，辣的頭暈，這次這個辣度剛剛好，而且味道特別棒，絲毫不輸外面賣的。

用料  

新疆炒米粉（口味撈版）的做法  

1. 這次收到的新疆炒米粉。

2. 開啟之後裡面的料包。

3. 鍋中放入足量的水，大火煮沸後，放入米粉，再次煮沸後煮5分鐘左右。
   煮好的米粉，撈出放入冰水中，而後過濾備用。

4. 小鍋中放入醬料包、配方中的飲用水，小火煮沸。
   *期間不斷攪拌，確保醬料溶於水。

5. 倒入濾去水分的米粉，攪拌3分鐘左右，至湯汁濃稠即可。

6. 炒好的米粉倒入碗中，撒上酥黃豆、酸豆角即可。

7. 歡迎大家關注我的個人微信公眾號：鳶朝筆記。
   不定時更新食譜、隨筆、遊記等。

小貼士

可以根據自己的喜好，新增蔬菜或肉類。