基礎版懶人蒸饅頭

使用麵包機完成和麵和發酵，拿出來蒸就是了，非常適合想吃饅頭的懶人……
其他的話我都懶得說……

用料  

基礎版懶人蒸饅頭的做法  

1. 全部混合，放進麵包機，

2. 選擇“發酵麵糰”，大概一個半小時

3. 攪拌十分鐘後的樣子

4. 發酵完成的樣子
   

5. 麵糰手揉排氣，擀麵杖擀成一片，

6. 捲起來

7. 切成一個一個的，等待二次發酵

8. 室溫下三十分鐘

9. 二次發酵後明顯變大

10. 燒一大鍋水，水開後大火蒸十五分鐘，關火五分鐘後開蓋

11. 出鍋

12. 超級鬆軟

小貼士

1、水和麵粉的比例非常好記，就是，二百五，我愛你
2、麵包機可以加倍量來做，如果你有那麼多蒸鍋可以一次蒸完的話，要保證同步驟，同時間，要是一次蒸不完，等到第二批的時候就發過了
3、還能更簡單麼？當然，如果你更懶的話，可以忽略擀開和捲起來的步驟，直接大刀切塊，二次發酵是必須的，發完了直接蒸，也差不了多少
祝你成功