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手工白饅頭—基礎版

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手工白饅頭—基礎版的做法步驟圖

用料  

麵粉 不知道多少克
酵母粉 一勺
邊用邊加

手工白饅頭—基礎版的做法  

  1. 將酵母粉用少量水溶解,然後加入麵粉,用手攪拌,期間可少量多次加水,面軟一些會更好吃。將和好的麵糰放在盆中,用保鮮膜蓋住。發酵至1.5倍後取出揉,揉的時間可以久一點,口感會很好,,最後揉成長條,用刀切成規整大小

    手工白饅頭—基礎版的做法步驟圖 第2張
  2. 然後鍋中加水燒開,這期間饅頭也會發酵,水燒開後放入溼布

    手工白饅頭—基礎版的做法步驟圖 第3張
  3. 將饅頭放入鍋中,留有適當空隙,蓋蓋十五分鐘即可

    手工白饅頭—基礎版的做法步驟圖 第4張
  4. 發得很好哦~比買的好吃多了~

    手工白饅頭—基礎版的做法步驟圖 第5張
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