炒饅頭 (零基礎版)

這幾天顳下頜關節功能紊亂 沒法正常吃飯。只能吃一些軟的。但是廣州這邊又麵條比較少。特地打電話給媽媽問怎麼做。一次成功。

用料  

炒饅頭 (零基礎版)的做法  

1. 先把饅頭切塊。

2. 把鹽和醬油用少量溫水稀釋。

3. 紅蘿蔔 蔥都切一下。 紅蘿蔔看個人愛好，可切丁可切條

4. 用油熱鍋  鍋熱了以後先把蔥炒一下。然後放紅蘿蔔。

5. 把切好的饅頭放進鍋，注意不要油太少了。建議是一點一點的放，不夠了再加，否則的話炒出來太油膩。小火翻炒。

6. 等饅頭翻炒的有點金黃色的時候，倒入醬油和鹽的攪拌液。快速翻炒。

7. 吃的時候才想起來拍。建議配著稀飯一起吃。可以泡著吃。

小貼士

饅頭不要切太小。有大拇指甲蓋那麼大就好。
醬油和鹽的攪拌液不要太多，一定掌握好量，不要太多，會鹹。