即使再簡單的料理,也能令人動容。令人感動的味道,也許不一定是什麼珍饈美味,只不過是那種久違的味道觸動味蕾,觸發了塵封的回憶,想起了當初為自己做這道菜的人。
就像小龍,一定曾經跟章魚小香腸有段溫暖的故事。
源自《深夜食堂》第一季第一集
用料
小香腸 | |
食用油 |
章魚小香腸-深夜食堂的做法
小香腸單側切三刀,也就是六隻腳。建議把刀放平橫切,豎著切的話,後兩刀不容易切平均。
鍋中放油,中火將小香腸煎至觸角開啟成型即可。
小貼士
配菜可以用切細的圓白菜
還可以配番茄醬
小香腸本身有調味,所以不用調味料