⭐排骨燜飯⭐

用料  

⭐排骨燜飯⭐的做法  

1. 食材準備如圖所示

2. 胡蘿蔔和土豆洗淨切丁備用。

3. 排骨洗淨切好，冷水下鍋，加入蔥結薑片料酒去腥。

4. 開中火煮開，煮的過程中把血沫撇去，水開約5分鐘後可撈出排骨備用。

5. 另起油鍋，加入冰糖炒出糖色，再下排骨煎炒至金黃色。

6. 接著加入我們排骨燜飯必備的靈魂醬汁黃肖氏醬香燒汁，繼續翻炒均勻。

7. 加沸水沒過食材煮15分鐘，讓排骨充分入味。

8. 大米淘洗乾淨。

9. 鍋中加入備好的胡蘿蔔丁和土豆丁，再把排骨連汁一起倒進電飯煲內，蓋上蓋子。

10. 設定正常的煮飯鍵即可，時間到開蓋，撒上蔥花，真是滿屋飄香呀。

11. 最後用飯勺拌一拌，超美味的排骨燜飯就可以開吃啦。