⭐⭐梨凍撞奶⭐⭐

用料  

⭐⭐梨凍撞奶⭐⭐的做法  

1. 食材用量參考如圖

2. 梨子洗淨後對半切去核，再改刀切成小方丁。

3. 將梨子小方丁放進鍋裡，加入枸杞和冰糖，再加入2500毫升清水，蓋上蓋子煮60分鐘。

4. 煮至梨子變軟熟透，開蓋把梨子撈出。

5. 把梨子水過濾到大碗中，趁熱倒入白涼粉攪勻，放常溫凝固，或者放進冰箱冷藏凝固都可以。

6. 也可以裝一些到杯子裡凝固，一般1~2個小時就可以凝固成功。最後把凝固好的梨子凍舀入杯子中，加入牛奶就可以開吃啦。

7. 加點薄荷葉點綴，一碗美味的梨凍撞奶完成啦。