⭐烤豬蹄⭐

用料  

⭐烤豬蹄⭐的做法  

1. 食材準備如圖所示

2. 豬蹄洗淨下鍋焯水，煮2分鐘後去掉血水，撈出用清水沖洗乾淨。

3. 洗淨後放入燉鍋中，加入花椒粒，料酒，老抽，橙皮，香葉，桂皮，八角，蔥結，薑片，然後加入清水沒過食材，調入糖，鹽，生抽，蓋上鍋蓋燜煮1.5小時。

4. 時間到開蓋去掉香料，豬蹄撈出放烤盤擺好，準備進烤箱。

5. 進烤箱前撒上辣椒粉或者燒烤醬料，加入適量孜然粉和熟芝麻，烤箱開上下火200度烤35分鐘。

6. 烤好後取出撒上蔥花，簡單又香軟的烤豬蹄就完成啦。

7. 真的是很香，膠原蛋白很豐富哦。