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用料
⭐核桃酥⭐的做法
食材準備如圖所示
低筋麵粉里加入小蘇打,泡打粉攪拌均勻,兩個雞蛋打入碗中,加入玉米油和隔水融化的黃油,再加入白糖,攪拌至白糖融化。
將攪拌均勻的蛋液加入到麵粉中,翻拌均勻成麵糰備用,核桃仁用擀麵杖碾碎備用。
將碾碎的核桃仁倒入到麵糰裡,再次翻拌均勻成團,取適量小塊麵糰,揉成圓形放在鋪好油紙的烤盤上排列整齊。
用拇指在麵糰上壓個小窩,然後撒上黑芝麻,烤箱先預熱,開上下火190度烤20分鐘。
時間到,取出烤好的核桃酥,酥脆可口,滿屋都是香味。
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