炸西葫蘆餅

出國黨不得不自己動手做飯，而我們的目標是，用有限的食材做出無限的菜品！🌚🌚🌚

用料  

炸西葫蘆餅的做法  

1. 把雞蛋打入碗中，打成蛋液，加入適量鹽，備用。將適量麵粉盛在另一個碗中。

2. 切西葫蘆！將洗淨的西葫蘆切成不厚不薄的片，擱置備用。

3. 鍋中熱油，轉成中小火（一定不能大火！）夾起西葫蘆片使其均勻地裹上面粉，之後過一遍蛋液，置入油鍋之中。

4. 煎至兩面金黃，即可撈出。

5. 炸出的西葫蘆餅，口感既有西葫蘆的清新又有雞蛋的香味。也可以搭配各種醬一起吃。我是搭配韓式辣醬以及番茄醬吃的，特別贊！

小貼士

炸西葫蘆的時候記得轉中小火。這道菜步驟簡單，但可能比較耗時，一定要有耐心哦～