西葫蘆餅

用料  

西葫蘆餅的做法  

1. 把西葫蘆嚓成絲（去皮，不去也可以。）放鹽，出水倒掉。然後打一個雞蛋，放蔥，麵粉，十三香。攪拌備用。

2. 盛麵粉的缸子。

3. 電餅檔刷油，用筷子將攪拌好的麵糊撥進鍋中，煎至兩面微黃即可。

小貼士

這些用量能做7個小餅。適合孩子吃的。