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用料
西葫蘆攤餅的做法
我只用了半個西葫蘆的量
擦成絲
加一個雞蛋,適量鹽和雞精,用手抓勻,不用加水,西葫蘆絲加點鹽,會析出水分,
少量多次,慢慢加入麵粉,拌勻,我大概一共加了兩小桶麵粉
就半個手掌大的桶,買豆漿機送的那個量豆子的小桶
用電餅鐺,刷油,舀一勺平鋪在電餅鐺裡,待一面金黃後,翻面,待兩年都金黃色後,出鍋
成品,大概八九個餅子,兩人量
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