產後食譜之滋補雞酒

在廣東，這是一道產後必吃的菜之一！
在產婦生完孩子之後，家裡的老人家就會做這麼一道菜，親朋好友來了也愛煮上一鍋，分著吃，基本上與姜醋是一樣的重要，具有驅風，滋補養身的作用，去淤活血，吃了身體棒棒哦！

用料  

產後食譜之滋補雞酒的做法  

1. 黑木耳提前泡發撕成小塊

2. 花生米蒸熟；（可以做飯的時候順便蒸熟）

3. 雞砍成適量大小的塊，切薑片適量

4. 熱油鍋，下雞塊和薑片炒香

5. 然後加入黑木耳和花生米一起炒勻

6. 加入黑糯米酒

7. 加入適量的開水

8. 加入去核的紅棗一起煮約十分鐘，期間加入黃糖調味即可

小貼士

這道菜免放鹽，放了會變苦！