椰肉花膠雞湯（產後補益氣血、溫中健脾）

花膠：花膠煲湯對於新媽媽來講，是一道非常有營養的食譜哦。
花膠湯的功效極有滋補食療作用，花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
所以，花膠非常適合產後體虛的新媽媽們服用的。但是新媽媽們在食用的過程中還是需要注意，切記不可天天食用哦，雖然產後需要大補，但是天天食用花膠湯，容易過猶不及哦。

椰子性平、味甘，富含蛋白質、維生素C、脂肪、膳食纖維及鉀、鈣、鎂等微量元素。雞的肉質細嫩、滋味鮮美，有滋補養身的作用。雞肉中含有維生素E、維生素C等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，容易被人體吸收利用。改善產後便祕，產婦生產後失血過多，食用椰子雞湯可以溫中健脾、補益氣血、滋潤面板、補腎養腦，增強身體免疫力。但是產後應食用少鹽、少油膩、口味清淡、營養豐富的食物。

用料  

椰肉花膠雞湯（產後補益氣血、溫中健脾）的做法  

1. 黃花膠、鱈魚膠購買於香港樓上，魚脣選購加拿大的深海大魚脣

2. 泡發的方法：先用清水洗乾淨，鍋中放適量水煮開把花膠魚脣都放入鍋內大火煮10分鐘，倒出放入冷水浸泡一夜即可了哦

3. 👇🏻

4. 煮開後把雞肉放入鍋內煲1.5小時

5. 椰子的味道非常香

6. 一碗滋補湯完成✅