用料
| 鹽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 老鴨 | 半隻 |
| 鐵皮石斛 | 5顆 |
| 冬蟲夏草 | 10根 |
燒一鍋水，加入生薑，料酒
![滋補鴨湯-抗癌食譜的做法步驟圖 第2張]( "滋補鴨湯-抗癌食譜的做法步驟圖 第2張")
水開後加入老鴨過水
![滋補鴨湯-抗癌食譜的做法步驟圖 第3張]( "滋補鴨湯-抗癌食譜的做法步驟圖 第3張")
等水開，過水後撈出
![滋補鴨湯-抗癌食譜的做法步驟圖 第4張]( "滋補鴨湯-抗癌食譜的做法步驟圖 第4張")
高壓鍋內加入石斛和水煮出石斛水
![滋補鴨湯-抗癌食譜的做法步驟圖 第5張]( "滋補鴨湯-抗癌食譜的做法步驟圖 第5張")
鴨子過水後撈入高壓鍋中，加入鹽、料酒
![滋補鴨湯-抗癌食譜的做法步驟圖 第6張]( "滋補鴨湯-抗癌食譜的做法步驟圖 第6張")
加入稍微洗過的冬蟲夏草
![滋補鴨湯-抗癌食譜的做法步驟圖 第7張]( "滋補鴨湯-抗癌食譜的做法步驟圖 第7張")
蓋上鍋蓋煮至出氣後15分鐘
![滋補鴨湯-抗癌食譜的做法步驟圖 第8張]( "滋補鴨湯-抗癌食譜的做法步驟圖 第8張")
盛出食用
![滋補鴨湯-抗癌食譜的做法步驟圖 第9張]( "滋補鴨湯-抗癌食譜的做法步驟圖 第9張")
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滋補鴨湯-抗癌食譜
食譜館
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