海底椰:含有人體所需的蛋白質、無機鹽、氨基酸、維生素等多種營養成分。海底椰含有維生素B、E,其蛋白質含量高達10%、纖維素含量1.6%、脂肪含量2%。海底椰以清燥熱、止咳功效顯著而聞名,含有豐富的多糖和氨基酸等營養成分,具有強身健體、清熱潤肺、生津止渴的作用。
海底椰有著止咳潤肺,防燥養陰的功效,適合乾咳無痰,脣乾咽燥或面板乾燥的產後女性,睡眠不足者亦有一定療效。
玉竹:從中醫角度來說可以有效的養陰潤肺、生津止渴。對於一些肺陰虛或者是咳嗽、口乾現象有一定的緩解作用。哺乳期女性平時吃玉竹,或者使用玉竹煮水之後飲用,可以有效的緩解體內的陰虛症狀,並且可以保證奶水的營養價值。可以使體內的火熱之氣盡快代謝乾淨,保證孩子的健康成長。
花膠:花膠具有較好的滋補效果,能夠補益肝腎、補益氣血,能夠補充蛋白質和各種維生素和微量元素。
在產婦產後相對比較虛弱的情況下,適當的服用花膠或者哺乳期服用花膠是可以的,有助於起到催奶的作用,而且對身體沒有副作用,能夠有助於乳汁的分泌、機體的恢復等。
用料
海底椰 | 40克 |
玉竹 | 50克 |
蜜棗 | 1個 |
枸杞 | 15克 |
三黃雞 | 半隻 |
排骨 | 200克 |
花膠 | 2大片 |
海蔘 | 3條 |
響螺頭 | 4個 |
薑片 | 適量 |
產後媽媽湯(海底椰玉竹花膠響螺頭雞湯)滋陰養顏、補而不燥的做法
海蔘是我之前發的,需要發5~6天,發好放冰箱下次使用直接解凍就OK了。花膠剪開小塊。
將花膠、海蔘、響螺頭冷水下鍋煮10分鐘,撈出材料倒入冷水中浸泡一晚。
經過一晚浸泡的花膠、響螺頭已經發開。
海蔘上黑色的髒東西需要用牙刷清潔乾淨。
洗淨切成段備用。
雞肉脫皮斬塊備用。
雞肉冷水下鍋飛水,洗淨後撈出備用。
把以上材料放入鍋中。
鍋中放入10碗水。
再把花膠、海蔘、響螺肉一同放入鍋中。大火煲開轉小火煲1.5小時。最後放入枸杞煲10分鐘,放入鹽即可食用。