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少油少糖香蕉堅果蛋糕(6寸)
02-14
用料鴨蛋2只香蕉1根(香蕉泥:94克)低筋麵粉40克澱粉5克牛奶25克(25水+1勺奶粉)細砂糖7.5克堅果碎20克玉米油5克檸檬汁n滴少油少糖香蕉堅果蛋糕(6寸)的做法蛋清蛋黃分離,香蕉肉壓成泥堅果切成碎粒香蕉泥+蛋黃+奶(水&奶...
香蕉紅糖堅果蛋糕
12-29
製作簡單,午後必備甜點用料香蕉2根食用油40克雞蛋2個紅糖30克低筋麵粉150克泡打粉5克堅果75克香蕉紅糖堅果蛋糕的做法熟透的2根香蕉用勺子🥄壓成泥加入食用油打入雞蛋加入紅糖用電動打蛋器攪打均勻加入低筋麵粉,泡打粉,...
蔓越莓堅果燕麥曲奇。不用打發黃油,攪攪拌拌就能烤
01-02
這又是一款非常簡單的小西點,不需要打發黃油,也不需要任何技巧,只要把所有食材混合、整形就可以拿去烤。而且這也是一款算是比較健康的甜點,含有大量的超級食物:燕麥和堅果。燕麥可以很好的提供給我們飽腹感,堅果又含有很多...
純素 堅果餅乾 培仁食譜
03-05
通過姐姐給的一本菜譜開始~純粹搬運純素食譜今天家裡剛剛好有堅果,翻到這個食譜;嘗試一下啦用料玉米油100克砂糖80克水60克泡打粉2克可可粉15克低筋麵粉240克堅果120克純素堅果餅乾培仁食譜的做法油糖水混合泡打粉可可粉...
紫米堅果全麥軟歐
01-31
外脆內軟,越嚼越香的紫米堅果全麥軟歐~用料高筋粉200克全麥粉50克紫米粥60克(很濃稠)牛奶135克蜂蜜15克鹽3克乾酵母3克無鹽黃油15克堅果、果乾25克紫米堅果全麥軟歐的做法混合所有材料(除去黃油、果乾)揉至光滑,加入軟化的...
低糖堅果香蕉軟蛋糕
02-26
老大放春假,想自己動手做蛋糕吃,想起以前開餐廳時送的餐前面包籃裡的香蕉包,又好吃材料又簡單容易上手。做起來!用料低筋麵粉250克雞蛋2個香蕉(熟透)3根(不太大的香蕉)無鹽黃油80克小蘇打5克堅果碎1隨意堅果碎2隨意糖30克檸檬...
黃油堅果曲奇 普通麵粉版
12-12
為了消耗巴旦木和椰蓉,也為了滿足小朋友動手做的樂趣,再也不用買低筋麵粉了。用料黃油120克普通麵粉120克玉米澱粉40克巴旦木粉50克椰蓉10-20克牛奶20克糖粉30克白砂糖15克雞蛋1個黃油堅果曲奇普通麵粉版的做法準備材料...
立冬時節安冬堅果粥
02-09
立冬一到,陽氣徹底潛藏到地底下,寒氣正式成為主導,天地都變得蕭瑟嚴寒。堅果種子斂聚精華,油脂豐厚,也就決定了,相比白菜蘿蔔這些水靈靈的纖維蔬菜,它需要脾胃動用更多力氣才能運化吸收。所以對於小孩子來說,藏腎精不僅僅是腎...
手工堅果巧克力
02-02
準備到情人節了,可以自己動手給親愛的她做個手工巧克力噢用料黑巧克力120克榛子30克牛奶巧克力120克杏仁30克白巧克力120克凍乾草莓3個手工堅果巧克力的做法準備好食材,凍乾草莓切塊黑巧克力隔水加熱溶解,溫度50度左右巧...
蜂蜜黃油巧克力燕麥堅果脆
03-13
用料燕麥200克黃油克蜂蜜勺脫脂牛奶100克巧克力20克堅果15克肉桂粉0.5勺蜂蜜黃油巧克力燕麥堅果脆的做法巧克力、黃油、蜂蜜加入脫脂牛奶,加熱融化將燕麥、堅果、肉桂粉加入融化好的奶漿中攪拌均勻放入烤盤,烤箱180度預...
伯爵紅茶堅果脆片
02-21
伯爵紅茶堅果脆片,口感嘎嘣脆,可以放任何堅果在上面,越嚼越香甜!用料黃油45克(5克堅果用)蜂蜜10克堅果80克蛋清50克全蛋液20克淡奶油10克冰糖粉30克鹽1克低筋粉45克伯爵紅茶粉2克伯爵紅茶堅果脆片的做法1.5克黃油和10克蜂蜜...
雪花酥(缺堅果版)
02-15
用料棉花糖160克奶粉50+15左右的撒麵餅幹135克黃油50克蔓越莓幹50雪花酥(缺堅果版)的做法50克黃油小火融化,一定要不粘鍋,不粘鍋!黃油融化後加入棉花糖融化,然後倒入奶粉融化,加餅乾和蔓越莓幹,關火然後就是戴手套整形階段...
堅果米麵包
02-10
一次發酵,健康快手,既簡單,又好吃的(韓)趙美蓮堅果米麵包食譜,原方用的葡萄籽油和低聚糖、黃糖,原料按自己常用的修改,方便查閱。用料高筋米麵包粉(新良)210克雞蛋1個新鮮酵母9克鹽2克水90克橄欖油15ml花生、大杏仁、山核桃、開...
黃油乳酪堅果酥
02-21
為消耗家裡黃油,烤一波堅果酥餅乾,記錄一下自用。烤完餅乾,滿屋甜香😊用料黃油75克低筋麵粉170克巴旦木(或其他堅果)35克糖粉35克鹽1克熟蛋黃2個雞蛋1個乳酪片1-2片黃油乳酪堅果酥的做法準備食材,堅果需要磨碎1、黃油室溫軟...
堅果巧克力脆片
03-03
最近發現了很多人問統一回復下❶為什麼會粘烤盤好像很多人會粘烤盤所以來tip一下幾個要點1:蛋液不要過度攪拌2:黃油一定要涼了再倒入蛋液麵糊中如果每點都做到了還是會粘烤盤的話我也只能說建議烤前用油/脫模膏刷一下...
芝麻 堅果薄脆(消耗蛋清 )
12-26
📝烘焙-零食,方子留記錄上海居家隔離好大一個好處就是磨練了烘焙能力!現在基本每1-2周的週末會做一些零嘴存著日常吃,話說為什麼週末做?因為工作日還是要居家辦公啊👏方子也還是參考小夥伴的,但小夥伴們的方子基本都是一盤...
堅果牛奶南瓜盅
01-06
用料貝貝南瓜半個牛奶100克混合堅果1勺堅果牛奶南瓜盅的做法貝貝南瓜橫剖去頂部,挖去瓤和籽兒,微波爐高火5分鐘。此時南瓜已熟。倒入牛奶,微波爐中火1分鐘。舀入混合堅果即可。...
堅果黎麥粥
12-13
黎麥實際上是疲菜的近親,我們這裡說的是它的種子。黎麥煮起來很像穀物,以富含高品質蛋白質和膳食纖維聞名,既好吃又易於消化。泰麥用途很廣,能與各種甜食或鹹食搭配食用。這道做法簡單的粥是燕麥粥的最佳替代品,因為...
流心堅果酥
03-08
瞧!這個流心的堅果酥,一出爐滿屋子都是濃濃的香氣!簡單一揉,又香又酥,既可當早餐也可當零食,百吃不厭。用料低筋麵粉100克黃油50克雞蛋1個堅果粉1袋芝麻醬15克黑芝麻適量流心堅果酥的做法食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶...
少林寺素餅—堅果多多
01-13
自己做的我可是使勁兒加堅果,料多多,一口一個大滿足用料低粉130克糖粉45克黃油90克蛋黃2個堅果100克黑芝麻30克少林寺素餅—堅果多多的做法將準備好的堅果用擀麵杖擀碎,小小顆粒狀態,堅果是熟的原味的哦。家裡正好有腰果...
老面堅果餐包(無蛋無奶)
02-09
有機酵素石磨麵粉,餃子粉,饅頭粉,全麥粉皆可無蛋無奶約68%含水量,老面用剪刀或刮刀切小塊廚師機揉麵8-3-6分分鐘一發結束,整形時加入堅果仁。180度預熱同時麵包頂剪個小口子烤約17-18分鐘。看上色情況。一發時間長點沒關係...
大大大果乾堅果軟歐
12-30
家裡囤的軟歐粉一直沒下手做,偶爾看到君之的這款軟歐包,太驚豔了,前後做了兩次,超好吃,還健康,少油少糖,操作簡單,大愛用料王后軟歐粉(高筋麵粉300克低筋麵粉75克糖22克鹽4.5克橄欖油15克乾酵母(或鮮酵母4.5(或12克)牛奶260克...
低溫烘焙堅果
02-09
低溫烘焙可使堅果保留最多的營養成分,簡單易行。雖費些時間和電費,但從健康考慮,值得!生堅果烘焙前,需經12-24小時去植酸過程,可去除90%植酸。經浸水後,可使維A提升285%、B1提升208%、B2提升515%、B3提升256%,維C、蛋白質均有...
堅果營養糕、不含阿膠
03-01
我的體質不適合吃阿膠所以研究了這麼一款營養堅果糕、裡面堅果滿滿呀!很好吃、營養也夠了、適合晚起我.獨立包裝,出口帶在路上吃也很方便✌️✌️一款大人小孩老人等群體都可以吃!多吃黑芝麻也可以烏髮哈兒童經常吃堅果營養...
咖啡巧克力堅果脆脆(成人口味,不太甜~)
02-08
這是一款簡單快手的小零食,口感嘎嘣脆,越嚼越有味~配方不重要,口味因人而異,大家可以自行發揮~這款屬於成人口味,不算太甜,融合了咖啡和堅果的香氣~用料堅果60克無鹽黃油A8克巧克力10克無鹽黃油B50克蛋清80克細砂糖60克低筋...
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