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蟹肉蛋羹
01-17
今天的這道蟹肉蛋羹是非常美味家常菜,但需要花點時間把蟹肉取出來。用料熟玉米粒50g活螃蟹1只(約300g)雞蛋1個蔥少許高湯1碗澱粉油鹽蟹肉蛋羹的做法螃蟹蒸熟,剔出蟹肉,壓碎。留下蟹腳和蟹殼雞蛋取蛋清,打勻鍋裏放少許的油,倒...
水嫩雞蛋羹(q彈)
03-24
學生的最愛,·_·萌萌噠的。非常q的啦,沒詞了-_-||用料雞蛋二個水無視鹽巴一勺半,小勺香油適量水嫩雞蛋羹(q彈)的做法把雞蛋打好,加入一定的水。加水,冷水熱水都沒關係。放鹽巴。關鍵是下一步給雞蛋鋪上一層保鮮膜水煮開,把雞...
端午時令菜譜-湛江特色紅螺蒸蛋鴨蛋/青口蒸鴨蛋
12-13
每逢端午節前後,媽媽就會做這單特色菜,青口(家鄉話念“gan”第二聲調)蒸鴨蛋。出來讀書以後很少能吃得上這道美味這兩天在市場看到開啟的橘紅色的青口肉,才恍惚響起以前一直不知道這個gan書面語叫什麼?一直在網絡上沒能搜尋...
星星蒸蛋
02-14
借鑑書中食譜,上傳至上廚房爲了我自己方便查閱!希望對你們有幫助,非常希望能幫助到你們哦!用料雞蛋1個秋葵1根蝦仁50克肉末50剋星星蒸蛋的做法容易做。容易做...
貝貝南瓜系列——肉沫蒸蛋
02-15
用料小南瓜個雞蛋個鹽肉糜貝貝南瓜系列——肉沫蒸蛋的做法肉糜放入雞蛋、少許胡椒粉攪拌南瓜掏空,打入雞蛋,滴幾滴油,少許鹽,攪拌放入肉糜,攪拌蓋上蓋子放入蒸鍋,蒸10-15分鐘賣相有點醜的成品,但是味道還可以。空氣炸鍋裏收...
可可朗姆葡萄乾蒸蛋糕
03-26
《蒸的可以做麪包、蛋糕》第一彈一看到朗姆就移不開眼睛,朗姆和葡萄乾真是好基友一輩子!(づ ̄3 ̄)づ酷愛來讓我疼愛你~我就是好奇,原方里的可可粉去哪了?於是我減了5g低筋粉換成了可可粉,顏色不是很深,貌似可以改更多?改日再擼!並...
今日午飯:蠔油菜心+臘腸蒸蛋+涼拌黃瓜
12-18
蠔油菜心,臘腸蒸蛋都寫過了:【臘腸蒸蛋(附不用保鮮膜蒸蛋的辦法)的做法步驟圖】好想養一隻貓_下廚房【今天午飯:日式土豆泥+蠔油菜心+蝦仁滑蛋的做法步驟圖】好想養一隻貓_下廚房這次我參考了fans做法,沒放醬油,只放鹽和油。...
玉米瘦肉雞蛋羹
12-25
中午就吃這個當主食了,再燜個土豆培根(真心推薦下這個,我菜譜裏有,好吃),涼拌個綠葉菜,吃得好滿足。用料玉米約1人一條瘦肉剁碎雞蛋香菜生粉鹽雞粉玉米瘦肉雞蛋羹的做法處理玉米,握住玉米一端,先用刀淺削一層,再深削一層,把玉米...
五分鐘蒸蛋糕
03-24
簡單營養的早餐,只需五分鐘用料雞蛋2低筋麪粉糖鹽少量植物油牛奶小蘇打一點泡打粉一點果仁五分鐘蒸蛋糕的做法所有原料放一起攪拌最後放泡打粉拿模具刷上油,把攪拌好的倒入模具裏,撒上芝麻鍋裏放入水,大火燒開,把模具放入...
木耳蝦皮蒸蛋
01-16
用料雞蛋2個木耳蝦皮1小把鹽味精木耳蝦皮蒸蛋的做法雞蛋輕輕打散木耳切碎往蛋液裏緩緩加入溫開水(水不能燙),水量與蛋液比例爲2:1,再加入蝦皮和木耳碎,再加入少量的鹽和味精,輕輕攪拌均勻封上保鮮膜,沸水中隔水先大火1分鐘,再小火...
香蕉牛奶蒸蛋
12-29
用料香蕉,牛奶,雞蛋香蕉牛奶蒸蛋的做法三者混合即刻,微波爐轉一分半鐘,yummy...
瑤柱銀魚蒸蛋羹
01-27
用料雞蛋5個鹽少許銀魚乾適量瑤柱適量生抽少許瑤柱銀魚蒸蛋羹的做法雞蛋+少許鹽用手動打蛋器(筷子也行)打均勻,再按蛋液和水1:2的比例加入溫開水,再充分攪拌均勻,接着用過濾網過濾裝盤用蒸烤箱蒸15分鐘瑤柱浸泡十多二十分鐘...
韭香蒸蛋
01-15
用料雞蛋3個韭菜1小把清水胡椒粉1小勺蝦米2勺香油幾滴鹽適量韭香蒸蛋的做法海米洗淨泡發,弄碎,滴上香油混勻,待用將韭菜摘洗乾淨,整棵放入調理盆,用鹽水泡上十分鐘,再衝洗一下,瀝乾水分,切成碎段雞蛋打入碗內,攪成均勻的蛋液,加...
肉沫玉子豆腐蒸蛋
02-08
口感嫩滑,肉沫鮮香,營養好吃😋😋用料肉沫100克雞蛋1個玉子豆腐1包蔥1根溫水適量蠔油1勺生抽1勺白糖半勺玉米澱粉半勺鹽少量肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法玉子豆腐切塊擺入盤中,1個雞蛋➕鹽➕溫水攪拌均勻過篩倒入盤中。蓋上保...
嫩嫩蒸蛋羹
12-24
小時候自己蒸蛋老是又老又大氣孔,現在才知道原來是有訣竅的。用料雞蛋3個溫水180克生抽2勺鹽2克香油1勺嫩嫩蒸蛋羹的做法三個雞蛋🥚加入鹽打散,加入溫水🥚水1:1.5的比例,過濾網過一下。水開後發進去給蒸碗加個蓋,小火15分...
軟嫩蒸蛋
01-20
用料雞蛋2個水200克蒜瓣2瓣醬油1勺芝麻油適量蝦仁4個軟嫩蒸蛋的做法兩個雞蛋打入小美加水200克,按1個蛋100克水,用10秒,速度3開啟準備兩個盅杯,每個裏面放入一蒜瓣,少許蝦仁倒入蛋液後,放入蒸箱,20分鐘,100度。倒入醬油和芝麻...
超滑嫩豆腐蒸蛋獨家蒸蛋祕訣
01-29
玉子豆腐和蒸雞蛋真的好配,都是滑溜的,好好吃。平時蒸雞蛋,不需要海鮮都可以有海鮮味,祕訣就是我喜歡加點蒜蓉和黑胡椒粉,再淋上自己調味的豉油,最後潑熱油,這香味簡直了,和單調的蒸蛋相比,香氣和味道都上了很多個臺階!用料雞蛋...
南瓜蒸蛋(寶寶版)
02-17
用料雞蛋|個奶粉30克南瓜l個(小的)克南瓜蒸蛋(寶寶版)的做法加一勺奶粉會更香超好吃...
香滑肉餡蒸蛋
01-10
用料胡蘿蔔豬肉沫牛肉沫雞蛋鹽香油料酒生抽牛奶香滑肉餡蒸蛋的做法胡蘿蔔洗淨,擦成絲;細蔥切成沫豬肉沫、牛肉沫各一半,放入胡蘿蔔絲和蔥花拌勻加入鹽、香油、料酒、生抽拌勻加入雞蛋後,兌入牛奶(或者清水)攪拌均勻成可流動...
山藥肉沫蒸蛋~
02-19
From:#週週的廚房#搜微博用料生抽勺鹽克山藥根肉沫雞蛋個山藥肉沫蒸蛋~的做法鐵棍山藥兩根,肉沫(7分瘦3分肥,加料酒生抽鹽調味,我還加了幾隻蝦仁),雞蛋做法:山藥用刀拍碎剁爛,或者攪拌機20秒加入肉沫拌勻,裝在碗裏攪拌整隻雞蛋...
蒸水蛋,滑蛋
02-13
用料雞蛋3個鹽適量溫開水一小碗蔥花少許香油一小勺蒸水蛋,滑蛋的做法雞蛋三個打碗里加一匙鹽充分攪打,也可以放點瘦肉末約一兩,喜歡加香蔥的人可用兩棵切碎,油兩匙(如果是化豬油就只需一匙)蠔油兩大匙,熟白芝麻適量。步驟2鍋...
輔食。鱈魚蒸蛋
02-08
用料雞蛋1個鱈魚1塊水適量太太樂鮮雞汁1滴輔食。鱈魚蒸蛋的做法1.準備迷你攪拌機。2.鱈魚解凍後稍微清洗一下,然後擠幹多餘水分,備用。3.輔食鍋熱油,稍微兩面煎一下至半熟鱈魚備用,使攪拌是容易攪爛。4.攪拌杯中打入雞蛋,...
海膽水豆腐蒸蛋
01-14
用料海膽黃雞蛋內酯豆腐鹽香油海膽水豆腐蒸蛋的做法海膽剪開將黃摳出來,清洗一下內酯豆腐切成片取一容器,內壁刷少許油,將豆腐放進去兩個雞蛋打散,加入同樣多的水,加一點點鹽,打勻過濾蛋液裏的雜質,將蛋液倒入裝有豆腐的容器...
胡蘿蔔蛋羹 8+寶寶輔食
03-15
素有“小人蔘”之稱的胡蘿蔔,營養豐富,做成蛋羹嫩滑好吃易消化!用料胡蘿蔔適量雞蛋1個溫水適量胡蘿蔔蛋羹8+寶寶輔食的做法胡蘿蔔切片加水打汁。過濾出汁備用。雞蛋加3個半蛋殼的胡蘿蔔汁。過濾到蒸碗中,蓋好蓋子,水開上鍋...
藍莓蛋黃蒸蛋
02-20
大一點寶貝可以換成全蛋用料蛋黃1個溫水30毫升藍莓適量藍莓蛋黃蒸蛋的做法藍莓壓成泥,過篩一下一個蛋黃加30ml溫水,攪拌,撇去浮沫。倒入藍莓泥裏蓋上保鮮膜。扎幾個孔。涼水入鍋蒸10分鐘鐺鐺鐺鐺...
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