用料
| 胡蘿蔔 | |
| 豬肉沫 | |
| 牛肉沫 | |
| 雞蛋 | |
| 鹽 | |
| 香油 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 牛奶 |
香滑肉餡蒸蛋的做法
胡蘿蔔洗淨，擦成絲；細蔥切成沫
豬肉沫、牛肉沫各一半，放入胡蘿蔔絲和蔥花拌勻
加入鹽、香油、料酒、生抽拌勻
加入雞蛋後，兌入牛奶（或者清水）攪拌均勻成可流動狀
放入蒸籠，隔水大火蒸15分鐘即可
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香滑肉餡蒸蛋
食譜館
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