用料
雞蛋 | 5個 |
鹽 | 少許 |
銀魚乾 | 適量 |
瑤柱 | 適量 |
生抽 | 少許 |
瑤柱銀魚蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法
雞蛋+少許鹽用手動打蛋器(筷子也行)打均勻,再按蛋液和水1:2的比例加入溫開水,再充分攪拌均勻,接着用過濾網過濾裝盤 用蒸烤箱蒸15分鐘
瑤柱浸泡十多二十分鐘洗淨捏碎,銀魚乾洗一洗控幹水分,鍋裏放少量油倒入弄好的瑤柱和銀魚爆香
正好的蛋羹撒上爆香好的瑤柱和銀魚乾
淋上少許生抽
開動,太香了
😍😍
蝦皮蒸蛋羹也是槓槓滴👍
做法一樣,蝦皮也是要爆香
蝦仁蒸蛋羹
肉沫蒸蛋羹
蒸烤箱蒸的蛋羹,絕絕子👍👍