好吃啊。顏色也好好看的，而且做法非常方便，自己瞎琢磨竟然弄出來了這麼好吃的玩意兒，嘿嘿，和大家分享下
用料
| 胡蘿蔔 | 一大根 |
| 杏鮑菇 | 兩個（較大） |
| 醬油 | 一小勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 蠔油 | 兩勺 |
| 白糖 | 一點點 |
| 鹽 | 適量 |
| 水 | 兩碗 |
| 肉片 | 拳頭大小 |
| 料酒 | 一勺 |
| 澱粉 | 一小勺 |
耗油醬燒杏鮑菇的做法
杏鮑菇，胡蘿蔔切成滾刀塊
把醬油，老抽，一點點糖加兩碗水調勻
肉切成片，加料酒和澱粉調勻
多一點油，燒熱，放肉片炒至斷生
倒入杏鮑菇和胡蘿蔔翻炒下。加入2中調勻的兩碗水
大概熬五分鐘左右，中間時不時的翻動兩下，加入耗油和適量的鹽
等到收汁差不多了就可以乘出來了，千萬不要熬幹鍋了啊
小貼士
放鹽要等到加完耗油後，可以嚐嚐味道，依照自己口味放鹽
