零廚藝就能上手的花捲

一根筷子一個酒瓶一個碗就能做出這麼神奇的花捲出來

用料  

零廚藝就能上手的花捲的做法  

1. 白糖用熱水融化

2. 酵母加入麪粉

3. 中間撈個洞，把冷卻至溫的白糖水加入調和

4. 順時針一點一點調和，水不夠再一點一點加，調和均勻

5. 調和均勻，這時候手和臉盆上沾滿了麪糰，沒關係的！一直揉至到手和臉盆光滑爲止

6. 臉盆裏倒出來，再繼續揉至光滑，用保鮮膜蓋住醒面

7. 發酵成兩倍大，中間手指按下去不會收口

8. 倒出來再揉兩三分鐘左右，麪皮用酒瓶擀平，再用碗按下去，模型就出來了

9. 對半再對半切開

10. 做好花型醒面5分鐘下鍋，開火12分鐘，蒸好後等3分鐘開鍋蓋，要看製作到我的作品檢視，時間太長這邊上傳不了

11. 眼見就有食慾的花捲😄

12. 兩朵鮮花在一起誰也不輸誰😜