無添加真蝦片

蝦片，80後的小零食，連家裏的00後都很愛！雖說叫蝦片，估計跟蝦沒半毛錢關係，又是油炸的，總沒那麼健康嘛！近期基圍蝦又多又便宜，來自己折騰個真蝦片吧！

用料  

無添加真蝦片的做法  

1. 基圍蝦去皮去蝦線洗乾淨

2. 清理乾淨的蝦仁差不多200克，加上所有佐料，放一起。

3. 用料理機攪拌肉餡的功能，打成很細膩的糊糊，話說真的不需要破壁機，非常細膩啦！主要破壁機太大，洗洗很麻煩Ծ‸Ծ我很懶。。。

4. 蝦泥放入裱花袋，剪個手指粗的口子。

5. 小蛋卷機，電的。話說真沒有放煤氣爐子上的模具好用，實在是太慢，太慢了！

6. 烙到兩面都開始發硬就可以了，咯嘣脆！這個步驟和做蛋卷是一樣的，燙的時候有點點軟，冷了就脆脆的。煤氣爐上很快，感覺一會會，這個小電蛋卷機，很漫長，我都可以去幹點別的事啦！

7. 好啦，健康的零食完成！小鈴鐺說非常好吃(｢･ω･)｢嘿

小貼士

澱粉具體用的量根據麪糊的稠度調整，我覺得澱粉太多了不好吃，所以放的並不多，咱既然自己做了，自然是蝦多了好吃嘛，鮮啊！
這個蛋卷機都是不粘的，所以第一次刷了一點點油，後面都不要刷油，做出來的蝦片很清爽！