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萌爪湯圓

食譜館 人氣:1.17W
萌爪湯圓的做法步驟圖,萌爪湯圓怎麼做好吃

參考份量:20個 製作時間:40分鐘

用料  

糯米粉 150克+100克
草莓粉 35克
糖粉 20克
溫水 85克+60克
牛奶 適量

萌爪湯圓的做法  

  1. 先將20克糖粉倒入150克糯米粉中

    萌爪湯圓的做法步驟圖,萌爪湯圓怎麼做好吃 第2張
  2. 接著倒入85克的水邊倒邊用筷子攪拌

    萌爪湯圓的做法步驟圖,萌爪湯圓怎麼做好吃 第3張
  3. 然後將35克草莓粉倒入100克糯米粉中

    萌爪湯圓的做法步驟圖,萌爪湯圓怎麼做好吃 第4張
  4. 再倒入60克的水邊倒邊用筷子攪拌

    萌爪湯圓的做法步驟圖,萌爪湯圓怎麼做好吃 第5張
  5. 將糯米粉揉成光滑的麵糰備用,可以多放些水揉成較軟的麵糰方便操作

    萌爪湯圓的做法步驟圖,萌爪湯圓怎麼做好吃 第6張
  6. 將原味的麵糰分成10克一個搓成小圓球,草莓味麵糰分成一個5克的小圓球和3個2克的小圓球

    萌爪湯圓的做法步驟圖,萌爪湯圓怎麼做好吃 第7張
  7. 先將白色的小圓球壓扁成圓形,再把5克的草莓味小圓球壓扁成圓形貼在白色圓形上,最後將3個2克的小圓球貼在最前端壓扁做成萌萌的小爪子

    萌爪湯圓的做法步驟圖,萌爪湯圓怎麼做好吃 第8張
  8. 將所有的麵糰做成萌爪形狀並在鍋內燒熱水備用

    萌爪湯圓的做法步驟圖,萌爪湯圓怎麼做好吃 第9張
  9. 待鍋內水燒開後放入湯圓煮至漂浮撈起盛入碗中加入牛奶即可

    萌爪湯圓的做法步驟圖,萌爪湯圓怎麼做好吃 第10張
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