萌萌3D卡通湯圓

開始是見朋友圈總有髮卡通湯圓的，自己手癢癢也跟風做了。過程倒是很有樂趣。一個個動物王國就在手中誕生了。

用料  

萌萌3D卡通湯圓的做法  

1. 材料準備好。將糯米粉中間挖個坑，放入澄粉，水A、水B都煮沸，將沸騰狀態的水A衝入澄粉中攪至澄粉透明狀態，再混合糯米粉，儘快揉成團，如果麵糰太乾才適當將沸騰狀態的水B加入粉中（能不加就不要加），再加入少許水飴。麵糰揉好的狀態儘量是硬挺的狀態，煮好的湯圓才能不容易變形。麵糰的狀態大概接近鼻尖與耳垂之間的硬度。

2. 水C用小鍋煮沸，扯兩三塊麵糰（約5~10g重就夠了），捏成片狀，放入沸水中煮至浮起。即可將煮熟的麵糰撈起，加入原來的麵糰裡，揉成光滑的麵糰。再加入少許椰子油，揉成表面光滑的麵糰。揉好的麵糰硬度大概是耳垂的狀態。

3. 再根據需要的顏色新增天然色素。揉成光滑的麵糰。注意要用保鮮膜包裹麵糰，防止乾燥。

4. 發揮想象力吧，想捏什麼捏什麼。

5. 發揮想象力吧，想捏什麼捏什麼。

6. 發揮想象力吧，想捏什麼捏什麼。

7. 豬年做一群豬豬。

8. 再來一套海洋王國。

9. 再來一套人物小湯圓。

10. 放冰箱冷凍起來，要吃的時候再煮。放冷凍的時候最好用蛋糕的小紙託將每個湯圓間隔開。否則翅膀、耳朵這些小配件就容易損壞。我就已經吃虧了。

11. 用中火煮。不要用大火，否則大火容易將小配件損壞，煮到湯圓浮起來稍稍脹大就已經熟了。

12. 嗬嗬嗬，一轉眼就吃沒了。