萌萌噠滴維尼湯圓

甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓薑湯取代，後者可有補身祛寒的功效；煮鹹湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。
今日我們做的是無餡湯圓，所以可以搭配甜湯喝呦，造型參考泰國美女peaceloving pax的湯圓，大家可以百度自搜呦😜

用料  

萌萌噠滴維尼湯圓的做法  

1. 將步驟1中材料混合，注意水要適量，不用全加進去，成品應該有成團性並不粘手為佳，而後分生幾片待用

2. 將水燒開，糯米片放入，待全部漂浮於水面證明已熟，可關火待用

3. 將飯媽，糯米，水【適量】混合，狀態可參考幹佩斯。揉好後加入適量色素

4. 加入色素揉均勻

5. 維尼造型，有沒有萌萌噠😁

6. 再加個小黃人，水開後放入水中，2分鐘左右關火

7. 可加20g紅糖＋水＋薑片，煮開後，將湯圓放入😊冬天喝會不會很暖心呢😚

小貼士

①飯媽是為了增加糯米糰的延展性，成品會更加Q彈
②水開放入萌湯圓後要改小火，湯圓儘量不要粘底，會把零件粘下😂
③組裝零件可用糖水做膠水