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用料
烤杏鮑菇(純素叉燒肉)(無油素食)的做法
杏鮑菇洗淨,切後排,然後在橫切面上劃一些十字花刀,撒上烤肉調料(我是買的,您可以用五香粉,鹽和糖自己調配),攪拌均勻,撒一些白麵粉,裹勻杏鮑菇。
將電餅鐺充分加熱,放入杏鮑菇厚片,蓋蓋,上下加熱,8-10分鐘,用筷子取出即可。非常鮮嫩,老人也能咬動。
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