梅子能夠做成蓋澆飯調料
用料
| 工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml） | 需要數量 |
| 茄子（洗淨，切成1.5cm厚圓形片） | 200g |
| 青椒（洗淨，切成片） | 2個 |
| 豬肉末 | 150g |
| 食油 | 適量 |
| A 梅子(去掉種子，切成末） | 10g左右 |
| A 味噌（日本） | 1勺 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 味淋 | 2勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裡融化 |
| 芝麻油 | 1/6勺 |
| 白米飯 | 適量 |
日式茄子豬肉末蓋澆飯的做法
準備碗。將A用料倒入碗裡，拌均。
準備能夠用微波爐盤子。將茄子放入盤子。用保鮮膜覆蓋。用600w中小火加熱3分種。準備平底鍋。食油倒入鍋裡，點中火，等待30秒。將豬肉末放入鍋裡，炒90秒。
將茄子和青椒放入鍋裡，炒至熟。
A用料放入鍋裡，炒至沒有水分。芝麻油放入鍋裡，翻一下。滅火。做好了。盛飯澆步驟2料就可以吃。
