用料
餛飩 | 想吃幾個用幾個 |
澱粉 | 一搓 |
水 | 適量 |
生煎餛飩-讓餛飩開出美貌冰花的祕訣的做法
餛飩拿出來,現包的也可以,速凍的也行,我是之前包好凍在冰箱裡的,拿出來不用解凍。把餛飩在不沾平底鍋裡擺好,先小火煎半分鐘左右,感覺底有點黃了,就加水,淹沒餛飩的三分之一處就可以,蓋鍋蓋咕嘟咕嘟直到餛飩鼓起來,水也蒸發得差不多了,把澱粉加水調好,從餛飩上方倒進鍋裡,繼續小火讓水蒸發,慢慢就全部形成冰花了~
營養豐富的早餐!開動!
美貌的冰花,脆脆的,特別好吃!
小貼士
要用不粘鍋哈!不放心的話可以放一點點油,全程用小火,美貌冰花都能做出來^_^