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用料
素炒杏鮑菇(素食便當菜)的做法
素炒杏鮑菇 食材:杏鮑菇,胡蘿蔔,青椒調料:素蠔油,生抽,鹽,油步驟:1. 杏鮑菇切厚片,兩面劃十字花刀(不要切斷,這樣切比較入味);2. 平底鍋(或電餅鐺)刷一層薄油,放入杏鮑菇兩面煎黃;3. 鍋熱放少許油,放入胡蘿蔔片翻炒幾下,再放入青椒翻炒;4. 放入煎好的杏鮑菇,放入素蠔油、生抽各一勺,少許鹽,翻炒幾下,出鍋。
也可以加木耳
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