在我住的附近很少能買到豆泡,終於在叮咚買菜上買到了,豆泡是喜歡的豆製品之一!🤩
用料
豆泡 | 10個 |
杏鮑菇 | 1個 |
尖椒 | 1個 |
生薑 | 少許 |
植物油 | 25克 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
素耗油 | 1勺 |
蔬果粉 | 半茶匙 |
清水 | 適量 |
純素食無五辛:杏鮑菇尖椒豆泡的做法
材料洗乾淨,切好
中火,鍋內放油,
下薑末爆香,
再下杏鮑菇翻炒均勻倒入豆泡翻炒,
1/3碗清水裡加入一勺生抽,倒入鍋內把豆泡和杏鮑菇煮入味!待汁水差不多收幹,倒入青椒翻炒均勻!
倒入一勺素耗油,撒上少許鹽和蔬果粉繼續翻炒均勻即可!裝盤!
小貼士
豆泡和杏鮑菇容易入味,鹽根據個人口味增減!