賞花便當用，薔薇花色紫菜包飯（お花見にも♡薔薇の花の飾り巻きずし♪）

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『巻きす』がなくても大丈夫！
かんたん♪薔薇の花の飾り巻きずしは、いかが？

沒有捲簾也能做！
做法簡單的薔薇花色紫菜包飯，不來一點嗎？

用料  

賞花便當用，薔薇花色紫菜包飯（お花見にも♡薔薇の花の飾り巻きずし♪）的做法  

1. 材料を準備する。
   ご飯に合わせ酢を混ぜ、酢飯を作る。
   半量の酢飯にすりゴマと明太子を混ぜておく。
   薄焼き卵を焼いておく。
   
   
   準備材料。
   飯里加入調味醋，做成醋飯。
   在一半的醋飯中加入磨碎的芝麻和明太子拌勻備用。
   燒一片蛋皮。

2. ラップの上に薄焼き卵を広げ、すりゴマと明太子を混ぜた酢飯を等間隔で乗せる。 紅しょうがを散らし、手前からくるくると巻く。
   
   保鮮膜上鋪蛋皮，隔一段距離，放上混入了磨碎芝麻和明太子的醋飯，撒上紅姜，裹好。

3. ラップの上に焼き海苔を広げ、上下2cmを殘して酢飯を広げる。
   端から5cm位の所に、野沢菜を置く。中央に2を置く。
   
   保鮮膜上放包飯紫菜，紫菜上下端空出兩釐米，在剩餘空間均勻鋪上剩下的醋飯。
   在離邊5cm左右的位置放上醃芥菜，最中間放上步驟2的蛋卷。

4. ラップの端を持って、ゆるまないように端からしっかりと巻く。
   はみ出た酢飯は、両サイドから手で押さえて整える。
   
   拿住保鮮膜一端，儘量緊實地從邊上把飯包起來。
   擠出來的醋飯用手壓著整理。

5. 巻き終わりを下にして馴染ませる。
   ラップの上から、8等分にカットする。
   お皿に盛り付けて出來上がり〜♪
   
   卷好後把包到最後的縫朝下放著，使飯卷定型。
   切成八份。
   盛盤完成。

6. お花見弁當用に、2本分作ってお重に詰めてみましたぁ♪
   ちょっと豪華〜！
   
   做了兩條份放進了賞花便當裡。有點豪華。

7. 
   2本分作ってピクニックランチボックスに詰めるとこんな感じ♪(過去pic)
   
   兩條的量放野餐盒裡是這個感覺（以前的照片）

小貼士

★太巻き壽司をキレイにカットする方法
カットする度に、ぬれ布巾で包丁を拭きながらカットすると切り口がキレイですよ♪

★合わせ酢の黃金比
米酢：砂糖：塩＝4：2：1 なんですが…
このレシピでは、甘さ塩分控えめで作ってます♪

想要乾淨利落地切包飯的方法
每切一次就用溼毛巾擦乾淨菜刀，切口就會很整齊了。

調味醋黃金比
本來應該是米醋：砂糖：鹽=4:2:1……
這個菜譜控制了糖量和鹽量。