秋高氣爽、怎能辜負如此高顏值飯團呢!
用料
米飯 | 1碗 |
雞蛋 | 2個 |
壽司紫菜 | 2張 |
胡蘿蔔 | 半根 |
生菜葉 | 4-6片 |
無澱粉火腿肉 | 4片 |
日式拌飯料 | 3勺 |
食用油 | 3克 |
蕃茄醬 | 少許 |
不用捏的飯糰(おにぎらず)的做法
前一晚預約定時做好米飯,盛出晾涼。拌入日式拌飯料(可不放、放後口感更香)
平底鍋內放少許油、煎雞蛋,煎好後切成絲。煎完雞蛋的鍋不用洗,加點油把火腿肉兩面煎一下。煎雞蛋和火腿肉的間隙順便刨胡蘿蔔絲、洗淨生菜葉。壽司蘿蔔條切成小條。
中間步驟沒有拍照📷 檯面上鋪上一截保鮮膜,稍微留長一點; 放一張壽司紫菜-放上晾好的米飯-放生菜葉-火腿肉/雞蛋絲/蘿蔔條/胡蘿蔔絲(順序隨意、中間加點番茄醬味道更棒)-最後再蓋上一片生菜葉; 紫菜對角折起來後,用保鮮膜包緊後調整形狀。
拿刀對半切開,開吃!
小貼士
1、米飯稍微壓實一點,最後一步會比較好包;
2、稍微放點番茄醬,酸酸的很開胃;
3、用料表數量是兩人份;
4、此方無鹽比較清淡,若口重,拌飯時可加少許鹽。
5、多做幾次就會找到適合自己口味的用量啦!