ピーマンの挽肉詰め＊お弁當にも

用料  

ピーマンの挽肉詰め＊お弁當にも的做法  

1. ピーマンを半分にカットします。
   へたと內側の白い部分を取り除きます。
   バットに広げると、作業が楽になります。

2. 
   ビニール手袋を著用して、ボウルに豚挽肉、たまご、パン粉を混ぜ合わせ、塩コショウをします。

3. ピーマンの內側に2の豚挽肉をスプーンで詰めていきます。

4. フライパンにサラダ油を熱して、3を並べていきます。
   弱火から中火で挽肉の面から加熱します。

5. 約2分半焼いたら、裡返して、蓋をします。
   さらに、2分半加熱します。豚挽肉にしっかり火が通っていれば、完成です。

小貼士

ピーマンは最初のカットの仕方次第で、挽肉の詰めやすさを左右すると思います。
まるでピーマンが船のようなイメージで、使いやすいスプーンで挽肉をすくいながら、ピーマンに詰めていきます。そして、挽肉が平らになるように詰めると、きれいだと思います。