超快手 肉卷飯糰 可入便當♪コロコロ簡単♪肉巻きおにぎり♪お弁當に

使用火鍋用的豬肉薄片捲起來，滾圓時調味，非常簡單且好吃！還可以加入到便當當中。

用料  

超快手 肉卷飯糰 可入便當♪コロコロ簡単♪肉巻きおにぎり♪お弁當に的做法  

1. 米飯煮好以後，捏成你喜歡的大小。此時，需要製作成圓形。
   ※為的是滾圓時調味

2. 酒3大勺，味淋3大勺，砂糖1大勺，醬油3大勺，雞精1小勺，水4大勺混合。

3. 小飯糰弄好後放涼，用豬肉捲起來，捲到看不見米飯。

4. ※卷好後，用手握，使肉緊密連在一起。用手的熱度使豬肉粘著。

5. 加熱平底鍋，用中火燒熱，知道豬肉上色。※最好把豬肉卷好的末端向下煎

6. ※在煎的時候，用筷子的話可能會使豬肉剝落，所以用鏟子會比較好。等上色以後，轉小火。

7. 全體翻轉，等上色後，加入步驟2的醬料，轉動其入味。

8. 小火後蓋上錫紙蓋，使全體入味，變色到一定程度後撒上白芝麻即可。

小貼士

火鍋豬肉卷完幾片後就會變大顆，所以飯糰弄小一點也可以。我是弄成直徑約4～5cm的圓形飯糰。