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薔薇糕

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薔薇糕的做法步驟圖,薔薇糕怎麼做好吃

一道小食光

用料  

水 100
薔薇花瓣 500克
低筋麵粉 300克
糖漿 200克

薔薇糕的做法  

  1. 用榨汁機,加入一百克水,把薔薇花瓣洗淨全倒進去,榨成汁。

  2. 榨好汁後加入麵粉拌

  3. 白糖融化成糖漿,根據個人喜好酌情加減糖漿

  4. 融化好的糖漿倒入麵粉糊裡

  5. 拌勻後的麵糊倒入模具,模具事先抹上一層油,以免粘住

  6. 倒入模具五分滿,放入鍋,蒸至半透明,即可拿出來晾涼後食用,洗好甜食者可以用薔薇醬沾著吃

小貼士

薔薇糕蒸到半透明即可,糖漿不要太多,以免太甜太膩

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