⭐藜麥蝦仁水果沙拉⭐

用料  

⭐藜麥蝦仁水果沙拉⭐的做法  

1. 食材準備如圖所示

2. 藜麥冷水下鍋，煮至冒小萌牙就可以撈出晾涼，25克藜麥煮約8分鐘。

3. 在蝦仁裡放入薑片，調入料酒，拌勻醃製15分鐘左右。醃製好的蝦仁下鍋燙50秒迅速撈出晒涼備用。

4. 櫻桃蘿蔔切薄片，放清水裡去掉澀味。小黃瓜用削皮工具削成薄片，然後捲成黃瓜卷，準備好的黃瓜卷後續擺入盤中。

5. 芒果去皮切對半去核，切成芒果條，再切成芒果丁備用。

6. 接著開始擺盤，擺盤可以根據自己的創意來，中間先擺個玻璃杯。在杯子周圍依次擺入黃瓜卷，薏米，蝦仁，藍莓，芒果，櫻桃蘿蔔片等。

7. 最後再撒上藜麥，裝飾上薄荷葉和食用花草，拿掉玻璃杯，擺上沙拉醬就可以開吃啦。

8. 美味的藜麥蝦仁水果沙拉花環，不僅精緻，而且口感好，顏值高，喜歡的可以在家裡試試。