2018年的冬天，比以往來得更早一些…除了秋褲加持，吃貨總得有自己獨特的取暖妙招。
腦袋裡一連串的名字開始出現...牛油鍋毛肚鍋羊肉鍋肥羊鍋白肉鍋海鮮鍋臘味鍋…
鍋鍋鍋鍋鍋！冬天只要見到鍋子，我就控制不住我自個兒！
畢竟有句話說的好：夏天的煩惱都是來自小龍蝦沒吃飽，冬天的不快都是來自火鍋沒有吃好！
不知道您喜歡這款嗎？
黃哈兒新派全牛油火鍋綜合性 (鴛鴦鍋/單鍋36cm鍋)
味型：綜合型的用料大眾口味（醬料成本16.5元-22元）
在家自制一頓美味火鍋，自然少不了一套優質的火鍋調料，自己調製難免掌握不好最佳口感，不如交給專家~
用料
| 醪糟 | 20g |
| 火鍋雞精 | 20g |
| 味精 | 15g |
| 鹽 | 10g-15g |
| 水或高湯 | 1800g- 2600g |
| 幹辣椒 | 15g |
| 乾紅花椒 | 15g |
| 薑片、大蔥段 | 少許 |
| 白糖5 | 5g |
| 麻辣口味可增減幹辣椒、花椒 | 調節 |
| 白扣 | 10g |
| 白芷 | 6g |
火鍋底料，真材實料才夠味的做法
準備食材
![火鍋底料，真材實料才夠味的做法步驟圖 第2張]( "火鍋底料，真材實料才夠味的做法步驟圖 第2張")
黃哈兒底料：新派火鍋料150g-180g、火鍋油280g-400g
![火鍋底料，真材實料才夠味的做法步驟圖 第3張]( "火鍋底料，真材實料才夠味的做法步驟圖 第3張")
