真材實料的牛骨羅宋湯

羅宋湯做過很多次，但這次加入了醃番茄，味道更勝一籌，因為這款鹽番茄裡面有羅勒和牛至葉，使番茄更有風味，加在湯裡更是能突顯西式羅宋湯的味道，喜歡！

用料  

真材實料的牛骨羅宋湯的做法  

1. 牛骨冷水下鍋焯水、洗淨

2. 牛骨放入電壓力鍋，加入1.2升水，時間選擇1小時

3. 一小時後牛骨湯已經熬好了！奶白色的湯

4. 不粘鍋里加入橄欖油，再加入切塊的番茄，炒至水份蒸發

5. 取出番茄皮，加入牛骨湯、鹽、切丁的土豆和胡蘿蔔

6. 醃番茄和番茄醬，蓋蓋中火煮10分鐘

7. 我喜歡羅宋湯有點稠稠的口感，所以加入澱粉水。如果不喜歡請忽略

8. 開胃好喝

9. 喜歡嗎？