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超軟甜吐司麵包機配方

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超軟甜吐司麵包機配方的做法步驟圖

之前做的吐司不軟,這次終於做出內部超軟的吐司了,配方按東菱麵包機的稍微改了,加了水份,配方自己留著用的。

用料  

高筋麵粉 300克
雞蛋 1個
室溫牛奶 150克
溫水 30克
酵母 5克
白糖 40克
1克
玉米油(最後加) 12克(如果是黃油,加倍24克)

超軟甜吐司麵包機配方的做法  

  1. 麵包機加料順序,先含水的,然後粉狀的,最後油。具體,先牛奶,水,雞蛋;然後高筋麵粉,鹽,白糖,酵母;麵包機攪拌一陣以後再加油。

  2. 麵包機設定:4甜麵包模式,1000克重,中度燒色。好了,只用等吃了。

  3. 切工不太好,但吐司真的超軟,哈哈哈。

    超軟甜吐司麵包機配方的做法步驟圖 第2張