做過很多次了!一次比一次美,照片中是全麥粉,可換高粉,水也可以換成牛奶,油也可以換成黃油,比例都是可以的。
用料
水 | 150克 |
高筋麵粉 | 200克 |
砂糖 | 20克 |
鹽 | 4克 |
酵母 | 5克 |
植物油 | 12克 |
麵包機吐司🍞吳寶春配方的做法
麵包機投放順序分層為水/油/鹽、糖/粉/酵母
圖中為 #aca麵包機#
可加入葡萄乾或其他果乾,我都是直接放入。
這是全麥吐司
小貼士
如果覺得麵包機整形太醜,可以在第一次發酵後拿出來整形再放入。這時放入果乾也可以。
麵包機可以自定義發酵溫度跟時間,如果有人發問我再貼出來好了!