很喜歡星美樂的藍莓豆乳貝果,為此買了麵包機,網上沒有現成的菜譜,所以綜合了幾個配方。
用料
第一批主麵糰材料 | |
高筋麵粉 | 260克 |
糖 | 25克 |
鹽 | 4克 |
奶粉 | 10克 |
豆乳 | 190克 |
第二批加入的材料 | |
酵母 | 3克 |
黃油 | 25克 |
藍莓果乾 | 50克 |
藍莓豆乳吐司,麵包機配方的做法
將主麵糰材料倒入,選擇“餃子皮麵糰”,按下開始,揉麵15分鐘。
麵糰裡放入黃油。
酵母和藍莓果乾分別放在料盒裡,等待後續自動投放。
選擇選單2,軟式麵包模式。
烘烤程度“淡”,輔料“有”。
預約到早上7:30,新鮮的麵包就出爐啦~