這個麵包機版製作方法 3步搞定。超級簡單。
而且不需要擔心發酵粉問題!很多地方說不能讓發酵粉碰到水,這個配方直接丟進去。百試百靈
用料
麵粉 | 3杯 (690ml) |
發酵粉 | 2-2.5 茶匙 |
鹽 | 1.25 茶匙 |
溫水 | 1杯 (230ml) |
油 | 1/4 杯 |
糖 | 2 湯匙 |
完美麵包機吐司(傻子配方)的做法
將一杯溫水放入鍋內,再按量放入糖,發酵粉。等候10分鐘,直到水開始起泡(非常重要)
放入麵粉,鹽,油。 若喜歡可以再加一個雞蛋。
選基本設定,剩下的交給機器。
小貼士
-第一步非常重要。一定要先將發酵分和糖放入溫水,等有氣泡了就說明可以放入麵粉了。這樣不用擔心發酵不均勻
-喜歡全麥的可以將一半面粉替換成全麥麵粉。
-若喜歡可以加入油牛和雞蛋。