用料
軟黃油 | 50 g |
第一款:金槍魚醬薰鱒魚醬 | |
製作過程很簡單。 | |
材料: | |
金槍魚罐頭,1罐,去汁後約150 | g |
檸檬汁 | |
蔥 | 少量 |
鹽、胡椒 | |
蒔蘿 | |
胡蘿蔔 | 30 g |
金槍魚醬薰鱒魚醬的做法
將胡蘿蔔切片,蔥切圈。魚從罐頭中去出,灕水
將胡蘿蔔、蔥、魚和黃油用攪拌棒打碎成泥,然後加檸檬汁、鹽、胡椒、蒔蘿,嘗味道
將金槍魚罐頭換成薰鱒魚,就成了薰鱒魚醬。這裡建議給一點辣根一起打成泥,味道會更好
小貼士
1.我喜歡買汁泡的金槍魚罐頭,也有泡油的,這裡也好用。看更喜歡什麼。
2.不用黃油,而用Cream Cheese也好吃。