自制豆皮

用料  

自制豆皮的做法  

1. 頭天晚上將都泡好，

2. 用料理機打磨成漿，煮沸，也可以用全自動豆漿機。

3. 倒入平底鍋，小火繼續開蓋煮，大概10到20分鐘直到感覺到表面結的膜結實，用筷子等挑起，我用的燒烤籤子

4. 晾涼後收到一起，就可以拌菜啦。