用料
| 小蝦米 | 5斤 |
| 鹽 | 適量 |
| 烘乾機 | 1個 |
| 蒸鍋 | 1個 |
自制蝦皮的做法
小蝦洗淨放蒸鍋裡，蝦裡灑了適量的鹽拌均勻，涼水開蒸大概8分鐘即可，待涼了方烘乾機烘。
![自制蝦皮的做法步驟圖，自制蝦皮怎麼做好吃 第2張]( "自制蝦皮的做法步驟圖，自制蝦皮怎麼做好吃 第2張")
大概2個小時才烘一盤，上面不幹調下面繼續。
![自制蝦皮的做法步驟圖，自制蝦皮怎麼做好吃 第3張]( "自制蝦皮的做法步驟圖，自制蝦皮怎麼做好吃 第3張")
成品放速凍想吃就取些（蝦皮的乾和溼要個人喜歡來調整）
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自制蝦皮
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