用料
| 豆皮 | 半斤張 |
| 大蒜 | 1整個 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 白醋 | 適量 |
自制辣豆皮的做法
豆皮備好，鍋內燒油，這個豆皮特別容易炸燒，我的方法是燒至油冒煙，馬上關火，油煙消失十來秒鐘後，抓一把豆皮放入，用筷子快速攪拌，再瀝乾油撈上來。
![自制辣豆皮的做法步驟圖，自制辣豆皮怎麼做好吃 第2張]( "自制辣豆皮的做法步驟圖，自制辣豆皮怎麼做好吃 第2張")
用炸完豆皮多的油，倒入辣椒粉中，特別的香，忘記拍圖了。
![自制辣豆皮的做法步驟圖，自制辣豆皮怎麼做好吃 第3張]( "自制辣豆皮的做法步驟圖，自制辣豆皮怎麼做好吃 第3張")
全部炸完後放入大蒜，辣椒油，生抽，白醋攪拌均勻（料全部沉底下去了，圖片上顯示不出來）放置一晚入味即可。真的很好吃，特別脆香！
![自制辣豆皮的做法步驟圖，自制辣豆皮怎麼做好吃 第4張]( "自制辣豆皮的做法步驟圖，自制辣豆皮怎麼做好吃 第4張")
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自制辣豆皮
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