自制辣皮

快手上學的好吃的辣皮！我沒放洋蔥和香菜，家裡沒有就這麼做的也很好吃

用料  

自制辣皮的做法  

1. 我買的是幹油豆皮，用水泡了一下，軟了就行不要泡太久

2. 控幹水分，擺盆裡

3. 油豆皮裡放入白芝麻，鹽，味精，糖，辣椒麵，孜然粉

4. 鍋中放入油，油熱放花椒，八角，桂皮，香葉，蔥絲，薑絲翻炒一下調小火慢炸，炸至菜糊把料撈出控油！把渣倒掉！

5. 把熱油淋豆皮上翻拌均勻即可，根據自己的口也適當調整作料面用量

小貼士

豆皮不能泡太久，久了就不筋道了