【香軟拉絲】芝士薯泥餅

用料  

【香軟拉絲】芝士薯泥餅的做法  

1. 番薯洗淨去皮切片；

2. 番薯蒸25分鐘熟軟後壓成泥；

3. 加入黃油、牛奶、芝士片翻拌均勻；

4. 你可以把馬蘇裡拉直接放入薯泥中混合均勻搓成小圓球為餡；

5. 我懶直接放了，準備好後食材開始組裝；

6. 一勺薯泥一勺馬蘇裡拉芝士碎；

7. 用包包子的手法旋轉折疊收口；

8. 嗯，做成是這樣子的；

9. 壓扁中間沾點水撒點黑芝麻放在中間；

10. 這個分量大概做了32小個，放進保鮮盒冷凍，隨吃隨煎，很方便；

11. 也可以等放進平底鍋中間掃點水撒黑芝麻；

12. 自己吃可以留著後面煎的時候再放黑芝麻，前面先放的方便送人；

13. 中小火兩面都煎至金黃色；

14. 外脆內軟，香甜還拉絲，早餐下午茶宵夜點心都適合。

小貼士

番薯、紫薯、土豆、芋頭、南瓜都可以用這個方法換著花樣做和吃哦～