簡單易學，香甜酥脆的桃酥

😋一碰就酥到掉渣的桃酥，小時候的最愛❤️

突然想吃小時候經常吃的桃酥，在住的附近沒有的賣，於是決定自己動手學起來，第一次嘗試做，覺得簡單、零失敗，就分享出來給大家了，喜歡的你們也學起來吧！🤔🤗

桃酥，外面酥脆可口還掉渣，內裡香甜味美……😋

用料  

簡單易學，香甜酥脆的桃酥的做法  

1. 準備材料

2. 分離蛋黃，將2個雞蛋黃➕80克糖霜➕85克玉米油混合攪拌均勻備用

3. 175克低筋麵粉➕泡打粉3克➕小蘇打2克混合均勻過篩後倒入步驟1⃣️液體中攪拌均勻，揉成麵糰

4. 用刮刀把液體和粉翻拌均勻，拌到無干粉，麵糰油潤，或用手揉成如圖的麵糰

5. 把麵糰分成劑子滾圓，用手輕輕在中間按壓幾下，成小洞模樣，四周自然開裂是正常的，順便調整一下四周弄整形。
   （我剛好有幾個餅乾模具就用了，圓形⭕️的是自己捏圓的，如果只弄圓形的話此配方大概可以弄8個左右桃酥）

6. 家裡有條件的話可以撒上黑芝麻，這樣更好看，也可不撒，根據個人愛好來！

7. 烤箱提前預熱5分鐘，然後開始烘烤，上下管170度，考20分鐘左右即可。此溫度僅提供參考，具體根據個人烤箱溫度為準
   ⚠️（烘烤最後五分鐘注意觀察上色情況，上色足夠了，可以提前關火出爐，不要烤焦了）

8. 烤好的模樣，還沒出爐就有濃濃的香味撲鼻而來！

9. 這樣的桃酥你喜歡嗎💕

10. 出爐後就迫不及待吃了半邊，香酥可口越吃越香😋😘

小貼士

1⃣️、此配方弄成圓形⭕️的話只能做8-9個。

2⃣️、泡打粉和小蘇打的數量務必按照菜譜的量放，不要隨心所欲地往裡面倒，放多了發苦，放少了影響起酥。